バレンタインが過ぎて久しい。意中の男性へのチョコレートを手作りしたという人も多いのではないだろうか。しかし、”手作りチョコ”には昔からある批判がつきものだ。 「溶かして型に入れただけ」 バレンタインの時期によく聞く批判だ。では、料理やお菓子は…
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